Postoje torte koje su jednostavne, i postoje one koje su prava umjetnost u slatkom obliku — a Kamelija torta svakako spada u ovu drugu kategoriju.
Raskošna, mekana i nevjerovatno kremasta, ova torta je savršen izbor za svaku posebnu priliku – rođendane, praznike ili kada jednostavno želite da impresionirate goste svojim kulinarskim umijećem.
🍰 SASTOJCI:
10 žumanaca
300 g šećera
1 kesica vanilin šećera
8 kašika brašna
1 l mleka
500 g maslaca
250 g šećera u prahu
2 kesice šlag kreme od vanile
100 g crne čokolade
100 g bele čokolade
🧁 PRIPREMA:
Umutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom dok masa ne postane svijetla i pjenasta.
Postepeno dodavati brašno i mlijeko, pa kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne kao puding.
Ostaviti krem da se potpuno ohladi, pa mu dodati umućeni maslac i šećer u prahu. Dobro sjediniti.
Podijeliti fil na tri dijela – u jedan dodati otopljenu crnu čokoladu, u drugi bijelu čokoladu, a treći ostaviti vanilin.
Filovati korice po želji, naizmjenično stavljajući slojeve različitih krema.
Na kraju ukrasiti šlag kremom od vanile i po želji posuti sjeckanim orasima ili čokoladnim strugotinama.
🌹 SAVRŠENSTVO U SVAKOM SLOJU
Kamelija torta je torta koja spaja bogatstvo okusa i eleganciju izgleda.
Svaki sloj je nježan i aromatičan, dok se čokoladna i vanilasta krema savršeno stapaju u sklad koji jednostavno topi u ustima.
